¿ QUÉ ES LA DIETA ?
UNA DIETA ES LA CANTIDAD DE ALIMENTO QUE SE LE PROPORCIONA A UN ORGANISMO EN UN PERIODO DE 24 , SIN IMPORTAR SI CUBRE O NO SUS NECESIDADES DE MANTENIMIENTO, EN RESUMEN ES EL CONJUNTO DE NUTRIENTES QUE SE ABSORBEN LUEGO DEL CONSUMO HABITUAL DE ALIMENTOS.
Dietas depurativas: especiales para limpiar el organismo
Las dietas
depurativas son dietas especialmente diseñadas para restablecer el equilibrio
corporal. Una dieta depurativa significa una dieta que provoca una renovación
del cuerpo, eliminando las toxinas de forma rápida y eficaz.
Puede ser buena
para bajar de peso o bien para desintoxicarse si queremos dejar atrás los malos
hábitos alimenticios y comenzar una dieta más saludable.
Existen muchos
factores que influyen en nuestra calidad de vida: una alimentación rica en
grasas e hidratos de carbono, el estrés, la falta de ejercicios, el alcohol, el
cigarrillo y la falta de descanso, entre otros.
Para mejorar tu
salud, las dietas depurativas son una muy buena alternativa.
Se trata de que
durante una semana bases tu alimentación en frutas y vegetales, ya que por su
elevado contenido en agua aumentan la producción de orina y favorecen la
función renal. Con llevar este tipo de alimentación conseguirás una “limpieza
total” del organismo.
Es muy
importante que durante esta “cura” se limite el consumo de sal, ya que de lo
contrario los riñones tendrán que trabajar más. Así, debes eliminar alimentos
como los embutidos, conservas, ahumados, sopas preparadas, dado su elevado
contenido en sal.
Existen muchos
tipos de dietas depurativas, pero entre todas ellas la que resulta más efectiva
y saludable es la dieta de las frutas y verduras. Puede ser exclusivamente de
frutas o bien podemos incorporar las verduras a la dieta, hay muchas opciones
para elegir y todas ellas son muy buenas.
Respecto a la
calidad de la dieta depurativa, los alimentos a incluir deben ser pobres en
grasas, azúcares, alcohol y sodio, siendo por el contrario ricos en vitaminas,
minerales, proteínas magras que nos llenen, fibra y agua.
Entonces, la
dieta depurativa que no coloque en riesgo la salud debe estar compuesta por los
siguientes alimentos:
Frutas y
verduras en abundancia, frescas en lo posible porque conservan mayor cantidad
de agua, micronutrientes y fibra. De lo contrario pueden consumirse al vapor
que es el método de cocción que menor pérdida de nutrientes ocasiona.
Agua que puede
estar saborizada por zumos naturales si no podemos consumir agua sola, pero
nunca debemos abusar de los zumos concentrados o comerciales que contienen gran
cantidad de azúcar. Asimismo debemos evitar los refrescos y bebidas alcohólicas
y en lo posible, beber sólo agua, entre dos y tres litros a diario.
Lácteos
desnatados, priorizando yogur, leche o quesos de escaso tiempo de maduración,
es decir, lo más frescos posibles porque poseen menos grasas, sodio y sobre
todo, más agua.
Cereales
integrales para obtener con ellos más fibra y nutrientes y por lo tanto, más
saciedad al organismo. Además, ayudará a evacuar los intestinos.
Carnes magras y
bajas en colesterol como pechuga de pollo o pavo sin piel y en métodos de
cocción que no adicionan grasas, pescados blancos o con moderación azules,
pocas carnes rojas y siempre sin frituras.
Poca sal
agregada a las comidas y evitar comidas preelaboradas que poseen alta cantidad
de sodio. Debemos consumir lo más natural y fresco posible, casi no adicionar
sal a los platos para evitar retención de líquidos y por el contrario, podemos
usar hierbas frescas, especias y condimentos que aportan gran cantidad de
vitaminas y minerales a los platos.
Elegir siempre
frutas y verduras de temporada.
Como refuerzo y incluir infusiones diuréticas como el té verde y la cola de
caballo, así como el cardo mariano o el boldo, que además de favorecer la
función del hígado y la vesícula biliar -los órganos a depurar- participan
también en la eliminación de toxinas.
Beneficios de
las dietas para desintoxicar:
- Elimina toxinas.
- Disminuye los niveles decolesterol y
triglicéridos.
- Controla los niveles de glucemia.
- Disminuye la tensión arterial.
- Mejora el rendimiento físico y mental.
- Mejora la calidad de sueño.
- Mejora el metabolismo: gástrico,
hepático, intestinal y renal.
- Mejora el peristáltico del intestino.
DIETAS DEPURATIVAS :
SIROPE DE SAVIA :
La dieta del
sirope de savia o sirope de arce es una dieta depurativa que contribuye a la
eliminación de toxinas del cuerpo, y ayuda a nuestro organismo a regenerarse.
COMO HACER LA DIETA SIROPE DE SAVIA :
1.
Durante todas las fases de la dieta (pre-dieta, dieta, post-dieta), deberemos hacer un preparado de sirope de savia. Para ello, mezclaremos:
- 2 litros de agua mineral
- 14-16 cucharadas de sirope de savia de arce
- Zumo de limón (3 o 4 limones)
- 1 cucharada pequeña de canela
- 1 pizca de cayena
2.
Durante la pre-dieta, de 3
días de duración, deberás tomar 1 litro de la mezcla el primer día, 3 cuartos
de litro el segundo día, y medio litro el tercer y último día.Los alimentos
permitidos durante la pre-dieta son pan integral, naranjas, arroz integral,
caldo de verduras, frutas y ensaladas de frutas, y todo tipo de tisanas excepto
té y café.
3.
Durante la
dieta, deberás tomar 2 litros de la mezcla cada día. También puedes tomar todo
tipo de tisanas excepto té y café. Ningún otro alimento está permitido durante
los días de ayuno.
4.
Finalmente, deberemos seguir una post-dieta durante 3 días más, la cual es exactamente igual que la pre-dieta.
NECESITAMOS :
- Agua mineral
- Sirope de arce
- Limones
- Cayena (opcional)
- Canela (opcional)
- Arroz integral
- Pan integral
- Naranjas
- Caldo de verduras
- Ensalada de frutas y frutas
GRACIAS.
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K
